Este laptele adecvat sau nu consumului adultilor ? Ayurveda surprinde din nou

FB_IMG_1588588165364.jpg

Este laptele adecvat sau nu consumului adultilor ? Ayurveda surprinde din nou

Să bem lapte sau să nu bem lapte?
Interpretarea Ayurveda.

Avocații ambelor părți ale acestei dezbateri cu privire la lapte sunt cu adevărat patimasi în argumentele lor.

Din fericire, Ayurveda este de acord cu ambele părți. Conform unei vechi scrieri in Ayurveda, Charaka Samhita, abuzul de lapte transformă natura laptelui de la sattvic la tamasic.

Calitatea universală de #Sattva este o stare de luminozitate, echilibru și claritate și, din punctul de vedere al alimentației, ea conferă întărirea și hrănirea.
Calitatea universală #Tamas, pe de altă parte, reflectă inertia, lentoarea în gândire și acțiune, confuzia.

Prin compromiterea calităților esențiale ale laptelui putem transforma alimente ce susțin sănătatea în substanțe ce conduc la tulburari variate de sănătate, congestii și alergii.

Ayurveda recomandă laptele de vaca, administrat în mod corect, ca pe un fel de mâncare sănătoasă și hrănitoare.

Laptele reprezintă chiar o hrană specială și unică, care nu poate fi înlocuita cu nici un alt fel de hrană.

Când este digerat corespunzător, laptele este capabil să hrănească toate țesuturile în 24 de ore.

De asemenea, ajută la echilibrarea doshas, ​​în special Vata și Pitta.

Este, de asemenea, unul dintre cele mai importante alimente pentru a stimula producerea Ojas.

Se spune că Ojas este substanța rafinată pe care corpul o produce la cel mai subtil nivel de digestie adecvată.

Ojas aduce putere, imunitate puternică și mulțumire întregului sistem minte / corp.

Doctorii Ayurveda subliniază faptul că multe dintre problemele legate de digerarea laptelui sunt, de fapt, legate de modul în care laptele este consumat și de modul în care acesta este procesat.

Laptele rece, înghețata și brânza sunt într-adevăr foarte grele și greu de digerat.

Următoarele câteva linii directoare vor contribui la rezolvarea multor probleme legate de consumul laptelui.

Dacă fierbi laptele înainte de al bea (chiar dacă laptele a fost deja pasteurizat), laptele nu va fi doar mai ușor ca aliment și mai ușor de digerat, ci va crea și o incarcare
mai mică
cu secreții mucoase sau așa zisa “congestie limfatică”.

Laptele pentru consum, trebuie mai întâi adus în starea de a fi fierbinte.
Aceasta este o necesitate, chiar dacă nu observați sa aveți dificultăți în digerarea laptelui.

În plus, puteți adăuga condimente fierbinți
(cum ar fi ghimbir, turmeric, cuișoare, scorțișoară și cardamom) în lapte înainte de fierbere.

Aceste mirodenii contribuie la îmbunătățirea sucurilor noastre digestive și, de asemenea, la reducerea Kapha dosha, diminuând tendința spre “congestie mucoasa” sau acumularea de secreții mucoase in exces.

Un avantaj suplimentar este faptul că laptele va acționa ca un purtător al mirodeniilor, permițând astfel fiziologiei organismului să obțină in acest fel mai multe beneficii din partea lor ca plante medicinale. Ele susțin sănătatea.

Laptele nu trebuie amestecat sau consumat cu alimente ce au gust acru, amar, sarat, astringent sau picant.

Aceasta înseamnă că prânzul tradițional american constând dintr-un pahar de lapte rece cu un sandwich trebuie evitat.

Laptele trebuie să fie consumat separat de mese
… cu cel puțin o jumătate de oră
sau să fie combinat numai cu alte alimente ce au gusturi dulci (cum ar fi cerealele pentru micul dejun, pâine prăjită, orez, curmale, mango și migdale.)

Aveți grijă : nu adăugați fructe acre la cerealele pentru micul dejun sau sucuri de fructe langa cereale.

Când este combinat cu gusturi incompatibile, laptele devine indigerabil și produce acumularea masiva de toxine (deșeuri) dăunătoare.

Mesele preparate din lapte de gătit asociat cu pește sau carne ar trebui de asemenea evitate.

Laptele (sau iaurtul sau brânza de vaci) combinate cu bananele pot fi extrem de greu de digerat și pot duce la congestie mucoasa, inflamații și răceală mai cu seamă localizate la cap.

În mod ideal, orice lapte pe care îl bem trebuie să fie organic, complet și neomogenizat.

• Ne-omogenizat deoarece laptele omogenizat este foarte greu de digerat și poate bloca cu ușurință canalele fine ale circulației limfatice și nu numai…

• Lapte integral deoarece grăsimile din lapte integral formează și echilibrează sistemul nervos și acționează ca purtători pentru a elibera vitaminele A, D3, E și K solubile în calciu și grăsimi direct în celule.

Dacă nu sunteți în măsură să cumpărați lapte organic, este mai bine să beți macar lapte #degresat,
deoarece mulți hormoni și substanțe chimice sunt solubile în grăsimi și vor fi transportate astfel în corpul dumneavoastră prin intermediul grăsimilor.

Chiar dacă nu observați efecte dăunătoare ale consumului de lapte, dacă aveți un obicei îndelungat de a bea lapte rece sau lapte de băut împreună cu alimente de alte gusturi, este probabil că aveți o creștere a ama (deșeuri) sau a toxinelor în țesuturi.

Acest lucru va produce treptat
dureri articulare, constipație, oboseală,
scăderea imunității, răceli frecvente
și dezechilibre care pot conduce la tulburări cronice.

Medicul ayurvedic poate determina
• ce tip de toxine exista acumulate în organism și
• unde sunt localizate.

Acest lucru este foarte important, deoarece orice plan de tratament va fi diferit în funcție de tipul de toxină și de locul în care s-a stabilit.

Ayurveda oferă terapii specifice pentru eliminarea deșeurilor și acestea se administrează individual și personalizat și, adesea, sunt realizate numai de personal specializat.
Totuși unele pot fi realizate doar de noi înșine acasă.

Ayurveda străveche ne propune sutre pentru sănătate și înțelepciune pentru preventie.

Ayurveda este o disciplina spirituală aflată într-o unitate si simbioză profundă cu sistemul #Yoga.

Urmareste
Atelierele Regenerative de Ayurveda Dr.Bebesel@gmail.com

No Comments

Leave a Reply

%d bloggers like this: